行业焦点引爆！中国酒业协会正式公布2025年第五届国家级白酒评酒委员会聘任名单，江南大学（绍兴）产业技术研究院申鹏森凭借顶尖专业功底与深厚实践经验成功入选，更创下重磅突破——在国家级白酒评委向来以企业从业者为绝对主体的行业格局中，他成为本届评选中全国仅三位来自科研院所的国评委之一，这一稀缺荣誉不仅是对其个人专业能力的充分肯定，也标志着我院在白酒技术创新与高层次专业人才培养方面获得了国家层面的权威认可。
中国酒业协会理事长宋书玉指出：“随着消费理念的成熟，消费者越来越关注白酒的品质内涵”。本次评选结果也清晰反映了白酒产业正经历从营销驱动到技术驱动的深刻转型。行业竞争正从市场规模转向技术实力的深层比拼，技术人才已成为支撑产业高质量发展的核心动能。
在当前行业“品质革命”悄然推进的背景下，国家级白酒评委被视为这场变革中的“技术中坚”。技术人才的储备与专业水平，已成为衡量企业乃至产区未来发展潜力的重要标尺。我院科研人员此次获评，充分体现了我院在白酒前沿技术研究、感官科学深化、品质标准化体系构建等方面的工作，已精准对接行业高质量发展需求。
以此为契机，研究院将进一步持续深化与白酒行业企业在关键技术攻关、标准制定、人才共育等方面的合作，积极发挥科研与人才优势，为推动中国白酒产业的品质革命与国际化进程贡献智慧与力量。