2022年7月14-17日，江南大学（绍兴）产业技术研究院院长毛健教授、副院长刘双平教授等一行受邀赴四川省泸州市参加第十七届中国国际酒业博览会。此次博览会共设有5大展馆，8万平方米展出矩阵，以及来自40多个国家（地区）、800多家重量级酒企参展。长期以来，酒博会汇聚全球酒类名品，紧扣产业发展动向，指引酒业发展的路径方向，以其引领性、权威性、国际性受到行业内外的高度关注和一致认可。
酒博会期间，毛健教授、刘双平教授、周志磊副研究员、任青兮助理研究员等一行受邀参加了中国绍兴黄酒馆开馆仪式、第三届酿造料酒金奖产品评审、2021年度“青酌奖”黄酒组新品评审、2021年度“青酌奖”露酒组新品评审等重要活动，并参观了“智酿云、智安云、智享云”开放共享平台、供应链数字化平台、智能灌装机等酒类产业链技术装备新产品、新系统，与在场嘉宾、行业专家进行了深入交流。毛健教授表示，酒业的高质量发展，需要在传承中不断融入科技理念、科技元素、科技工艺，同时“低碳”也正成为未来酒业发展的新动向。
本次博览会对我院从产业发展、品质鉴评、消费者体验等多个角度深入分析酒业发展趋势、产业生态链等前沿热点，深度把脉酒业发展方向具有积极意义。我院将发挥技术服务效能，不断提升科技服务质量，促进行业企业产品创新，推动绍兴市经济高质量发展。